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ココナッツオイル入りチーズケーキ

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Description

ココナッツオイルを少し入れただけで風味アップです

材料 （クリームチーズ 200g ）

生クリーム
200ml
砂糖
70g
卵
2個
薄力粉
大3
レモン汁
大1.5
■ ボトム
マリービスケット
50g
無塩バター
30g
ココナッツオイル
10g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく
    バターとココナッツオイルはレンジで溶かしておく

  2. 2

    フリーザーパックにビスケットを入れて麺棒細かくなるまで潰す。
    その中に溶かしておいたバターとオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    型にクッキングシートを敷いてその上に混ぜたビスケットをスプーンでまんべんなく押しながら敷きます
    その後冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    ミキサーに全ての材料を入れてスイッチON！
    スイッチON、OFFを繰り返して綺麗に混ざるまで数回繰り返します

  5. 5

    冷やしておいた型に流し入れ、オーブンで170℃で40～45分焼きます

  6. 6

    粗熱をとったら一晩ねかせます

コツ・ポイント

バターとココナッツオイルは同じ容器に入れてチンします。甘いのが好きな人は砂糖を少し足して下さい
クリームチーズはもう50g足すとコクがでます

このレシピの生い立ち

流行りのココナッツオイルが余ったのでチーズケーキにしたらどうかなぁと思い作ってみました。
レシピID : 3250538 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

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ココナッツオイル入りチーズケーキ
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