爽やか☆ブルーベリーのヨーグルトムース

ヨーグルトは一晩水切りする。土台を作る。強いビニール袋でビスケットを砕き，レンジで溶かしたカルピスソフトを加えてもむ。

土台の底にラップをピンとはり，１をセルクル型にしっかりしきつめ，手でギュッとおす。（均一な厚さになるように）

耐熱容器に☆を入れて軽く沸騰するくらい加熱し，ゼラチンを加えて溶かす。セルクルより小さいプリン容器などに入れて冷凍する。

8分立てにした生クリームと４を混ぜる。

２の型に５を入れて，セルクルの壁に密着するようにスプーンで広げる。その上にプリン容器から外した３のゼリーを押し込む。

その上から５の生地を入れて表面をパレットで平らにし，冷凍する。デコレーションするときには型から外して解凍する。