簡単!フライパンでひじきの煮ものの画像

Description

初心者でも簡単に作れるひじきの煮物!少し大きめのフライパンで作ってみました。冷凍枝豆を入れれば色も綺麗♪♪

材料 (2人分)

1/2枚
好みで
*砂糖
大さじ1杯
*酒
大さじ1杯
*しょう油
大さじ2杯
*顆粒だし
1/3袋
*サラダ油
少し

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。(約20分)

  2. 2

    にんじんは千切りに、油揚げも食べやすい大きさに千切りにしておく。

  3. 3

    冷凍えだまめをレンジで解凍。

  4. 4

    20分たったひじきをザルにあげ、水分をとります。

  5. 5

    にんじんをサラダ油で炒める。色が変わる程度。

  6. 6

    油揚げとひじきを投入し、*マークの調味料を入れ、全体に馴染ませる。
    味見をしてね!

  7. 7

    水分がなくなってきたら、えだまめを投入して馴染ませる。

  8. 8

    冷えても美味しい簡単ひじきの煮物、出来上がり!

コツ・ポイント

みりんが無かったので、砂糖と料理酒を入れました。ごま油を少し入れると香りもよいです。お好みでどうぞ。今回は少し厚めの油揚げを使用しました。厚揚げでもよいかも。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物を初めて作ってみました。美味しくできたので絶賛。にんじんの歯ごたえもよくご飯がすすむおかずです!
レシピID : 3252335 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)
写真
Firefly48
沢山作りました。オニギリに混ぜたりして美味しくいただきました♡
写真
むぎ⁂
枝豆入れてリピしました♡今週の作りおきに♪
写真
まゆりん✩
身体にいい美味しいひじき。簡単リピートメニューです。
写真
akko_ccino
運動会のお弁当に。枝豆入れると、彩りきれいでいいですね☆