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豆腐入り！ヘルシーなフワフワつくね♪

豆腐入り！ヘルシーなフワフワつくね♪の画像

Description

鶏胸ひき肉も、豆腐と合わせればふんわり〜♪子供も大好きなつくねです！

材料 （約10個分）

鶏胸ひき肉
400g
豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
◎塩麹・片栗粉
各大１
◎ブラックペッパー
少々
※醤油・砂糖
各大２
※酒・みりん
各大１
卵黄・大葉
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに、鶏胸ひき肉、豆腐(水切り不要)、玉ねぎ、◎を入れてよくこねる。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、タネを適当な大きさの俵型にして焼く。
    中火で両面に焼き色がつくように。

  4. 4

    焼けたら一旦、さらに取り出し余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  5. 5

    綺麗にしたフライパンに※を入れて煮詰めて行く。
    つくねも戻してタレをよく絡ませたら出来上がり♪
    お好みで大葉、卵黄を。

コツ・ポイント

俵型にするとき、手に水を少しつけるとくっつきにくいです。
焼いているときに、押し付けないこと！優しくひっくり返すだけにする！
大人は七味を振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

息子がつくねを愛しすぎているので、大量に食べさせてあげたくて♡
なおかつ節約レシピになるように、鶏胸ひき肉を使いました♪
レシピID : 3253054 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/23

このレシピの作者

AYACHIN＊
AYACHIN＊
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2019年9月8日
写真
なづなづママ
簡単においしくできましたぁ(^o^)

あー！美味しそう！作ってくれてありがとう♡れぽ感謝です

2017年12月10日
写真
クックPYQDU1☆
フワフワで家族からも大好評でした☺️

皆さんに喜んでもらえて嬉しい！作ってくれてありがとう♡

2017年7月3日
写真
＊ぴい＊
リピ♪今回は梅しそチーズver.を作ってみました(о´∀`о)

梅しそチーズ♡♡マネしますw作ってくれてありがとう♡

2016年11月24日
写真
しーやん。
しそで巻いてみました♪出来上がり楽しみ❤

しそ巻き〜♡美味しいに違いないと！作ってくれてありがとう♡

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豆腐入り！ヘルシーなフワフワつくね♪
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