詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！かつおの手ごね寿司

簡単！かつおの手ごね寿司の画像

Description

かつおのお刺身を漬けにして、ご飯に混ぜて美味しくいただきます。

材料 （3人分）

ご飯
丼3杯分
お刺身用かつお
1冊
■ 漬けの下味
☆醤油
大さじ2
☆POKKA香りのゆず
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
☆あらびきガーリック
小さじ2
■ 薬味
大葉(千切り)
5枚分
生姜(千切り)
ひとかけら
白煎りゴマ
少々
もみ海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    かつおは縦半分に切ってから1センチ幅に切ります。

  2. 2

    バットに漬けの下味とかつおを入れて良く揉み込んでおき15分ほどおきます。

  3. 3

    ご飯に漬けにしたかつおを汁ごと入れて薬味も加え良く混ぜ合わせます。

  4. 4

    丼に盛りつけ、お好みでもみ海苔を散らしていただきます。

コツ・ポイント

かつおの色が変わってしまうので、ご飯は少し冷ましておいたほうが良いかも知れません。
ポン酢があればポン酢で漬けにしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

まぐろの漬け丼は良く食べていますが、かつおは食べたことが無かったので試してみました。簡単に作れて良かったです。
レシピID : 3253114 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
江戸川ウメ子
簡単！かつおの手ごね寿司
by 江戸川ウメ子