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簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ❤

簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ❤の画像

Description

お洒落で簡単なアヒージョは、鍋のようにみんなで楽しめる料理です。お好みでバゲットを浸して食べれば満足＆満腹　間違いなし！

材料 （2人分）

エビ
100g
マッシュルーム
7個
カーザアナディア　EXVオリーブオイルＤＯＰ
100ml
バター
10g
鷹の爪(輪切り)
1本
塩
適量
イタリアンパセリ
適量
ガーリック
１欠片
バゲット
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    エビの臭いを片栗粉をまぶしてとり、マッシュルームのへたを取っておく。

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪、カーザアナディアDOPのオリーブオイルを入れて加熱する。ポイントは弱火で！

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら、塩を入れ味に深みを出すためにバターを入れる。

  4. 4

    写真

    その後エビとマッシュルームを入れてグツグツさせる。エビに火が通ってきたと思ったら器に移しかえパセリを乗せます。

  5. 5

    写真

    これで出来上がり❤すぐに冷めてしまうので私達はフォンドュのお皿に移し、下にキャンドルを入れて温めています。

  6. 6

    写真

    祝!カーザアナディアのオリーブオイルがTVで取り扱われました！

コツ・ポイント

アヒージョには口当たり滑らかなカーザアナディアのDOPをお勧めします。バゲットを浸して食べたり、余ったオリーブオイルでパスタソースを作ったりと、是非良質なカーザアナディアDOPを使って食して見て下さい。ニンニクとの相性もばっちりです！

このレシピの生い立ち

スペイン人とポルトガル人お墨付きのレシピです。アヒージョの味はオリーブオイルで決まると言っても過言ではありません。サラッとしているオリーブの”果汁ジュース”のDOPなら最後の１滴までバゲットで染み込ませてしまいたくなるほど美味しくなります！
レシピID : 3254168 公開日 : 15/06/24 更新日 : 16/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年2月11日
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yuk24
口当たりがサラッとしていて重くないので止まらなくなりました♡

有り難うございます！素敵なつくれぽ嬉しいです！美味しそう★

2015年9月20日
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liutan
オリーブオイルにバゲットつけて美味しい！！ワイン飲みすぎ注意！

美味しそう！確かにワインの飲みすぎ注意ですね！笑

2015年9月15日
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サリュフミ
簡単で美味しかったです。食べ過ぎに注意ですね。

ありがとうございます！とっても美味しそうです！

2015年7月22日
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maco1111
まちがいないですね。アヒージョ大好きです♪♪ありがとうございます

エビが大きい&器も素敵です！つくれぽありがとうございました！

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ポルトドポルト
簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ❤
by ポルトドポルト