畑のビーフ★高キビの炊き方

高キビを水で洗って、一晩おく

鍋に高キビと分量の水を入れて、中火で沸騰させる。

沸騰したら弱火にして、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。

すぐに使わない分は、小分けにして冷凍しておくと便利です

いつも買っているオーサワの高キビ。200gでお米2〜3合ぶんぐらいできます。