shin☆の鶏のクリーム煮

shin☆の鶏のクリーム煮
安くてボリューム満点です。ワインの風味が鶏肉と良く合います。友達とパーティーをやるときにも最適メニューです。
それと栄養面で偏らないようにこころがけました。

材料 (1人分)

鶏もも肉
120g
たまねぎ
中 1/4個
マッシュルーム
3~4個
50cc
バター
大さじ 1
小さじ 1/4
小麦粉
小さじ 2
サラダ油
小さじ 2
少々
コショウ
少々

1

鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶし、塩・コショウをします。

2

たまねぎとマッシュルームを薄切りスライスにします。

3

フライパンにサラダ油を入れて熱します。そしてそこに鶏肉を入れて炒めます。
火が通ったら鶏肉を取り出します。

4

新しいフライパンでバターを入れて熱します。たまねぎを入れて炒めます。しんなりしたら、マッシュルームを入れ、軽く炒めます。

5

4に、鶏肉・ワイン・コンソメの素を入れて中火で、8分~10分くらい煮ます。

6

 最後に塩・コショウで味を調えて、生クリームを入れて更に
2・3分煮ます。

コツ・ポイント

煮すぎると生クリームが分離しますので注意しましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32545 公開日 : 01/10/21 更新日 : 01/10/21

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