ヘルシーなワンタンの皮で作るラザニア

茄子は薄く縦にスライス。舞茸は一口サイズに分け、茄子と舞茸を先に下茹でする。
※ルクエ：容器にいれ2分ほどレンジアップ。

フライパンに油を敷き、ワンタンの皮を半分円を描くように並べる。

茄子、舞茸、ラム肉、トマトの順に並べ、★の材料を混ぜたものをまんべんなくかける。
※トマトとラム肉は、一口サイズに。

全体に軽く油を敷き、両面こんがりと焼く。弱火若しくは余熱で中まで火が通るまで焼き上げたら出来上がり。