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野菜は、食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、野菜炒めの用量で野菜を炒める。
全体的に、硬めにいためたら、その中にタンメンのスープを、適量のお湯でスープを作り、フライパンに入れ、煮詰める。野菜が柔らかくなったら、出来上がり。