ココナッツオイル入りクランベリースコーン

ホワイトチョコは刻んでおく。

小麦粉とベーキングパウダーをふるう代わりにホイッパーでグルグル。

ココナッツオイルを入れたら、よく混ぜポロポロになるまで。
ヘラに変えて、砂糖、塩、牛乳を入れ混ぜる。

直径１８センチ位に伸ばし、包丁で８等分に切り分ける。
オーブンは１８０℃に予熱。

オーブンで１５分焼き、粗熱を取る。