詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シンプルに♡ステーキバター醤油味

シンプルに♡ステーキバター醤油味の画像

Description

ステーキソースで食べるのも美味しいけど、たまにはシンプルにバター醤油で♡

材料 （１人分）

ステーキ肉(サーロイン・ロースなど)
２００g
塩コショウ
適量
バター
大さじ１
醤油
大さじ１～１．５
サラダ油
適量
好みの付け合せ野菜
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は筋切りをして、片面のみに塩コショウをする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、塩コショウをした側から焼く。(火は中火ぐらいで）

  3. 3

    赤い肉汁が表面に浮き上がってきたら、裏返す。

  4. 4

    好みの焼き具合まで焼いたら、付け合せの野菜を添えた皿に盛る。(ステーキ用の鉄板を使うといいですよ）

  5. 5

    フライパンに残ったb肉汁にバターと醤油を混ぜて温めたらステーキソースの出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ソースを肉にかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

安い輸入牛肉でも重曹を１ｇを両面にまぶして、1時間放置しておくと柔らかくなるらしいです。

このレシピの生い立ち

我が家で昔から食べてます。
レシピID : 326005 公開日 : 07/02/04 更新日 : 07/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2021年4月28日
写真
にゃんがす
おいしく焼けました。ありがとうございました。
2016年8月7日
写真
RIKOTORA
みりんを少し足してみました♪ ソースがあると豪華ですね♡
2015年9月23日
写真
まろん☆
バターじょうゆ最高ですね！こどもたちも大喜び！
2013年10月15日
写真
kentoyuto
さっと出来て美味♪王道のソースですね（*^^*)
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
★チャコ姫★
シンプルに♡ステーキバター醤油味
by ★チャコ姫★