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肉に△で下味をつける。玉葱はスライス、キャベツは千切りにする。◎を混ぜる。
肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して、こんがり焼き色がつくように焼く。
火が通ったら一度取り出し、そのままのフライパンで玉葱を炒める。
玉葱がしんなりしたら◎を入れて一煮立ちさせ、肉を戻してタレを絡める。塩などで味を整え、キャベツの上に盛り付けて完成。