レアチーズケーキ さっぱり！
Description
9歳と1歳半の娘が大好きなレアチーズケーキです！混ぜてこすだけです！
にゃんじん
材料
（丸型18《底取れタイプ》）
200g
200cc
200g
砂糖
60g
8g
レモン汁
大さじ1杯
■
土台のクッキー
クッキー《チョイス、マリー、オレオお好きな物》
100g
バター
50g
作り方
-
-
2
-
ゼラチン用に50cc牛乳を耐熱容器に分ける！
-
-
-
3
-
クッキーは袋にいれて、粉々にする。粉々になったら溶かしバターを入れ揉む！
-
-
-
4
-
クッキーを型にいれ、平らに敷き詰めたら160度のオーブンで8〜10分焼く。
-
-
-
5
-
オーブンから出し、型が触れるくらいになったら冷蔵庫に入れて冷やしておく！
-
-
-
6
-
柔らかくなったクリームチーズと砂糖をいれてなめらかになるまでよく混ぜる。
-
-
-
7
-
⑹に残りの牛乳、水切りヨーグルト、レモン汁をいれてよく混ぜる！
-
-
-
8
-
分けてあった牛乳にゼラチンを入れ、レンジで7〜10秒ほど、チンしてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる！
-
-
-
9
-
溶けたら人肌くらいまで冷まして、⑺に入れよく混ぜる！
-
-
-
10
-
あとはこして、型にいれて冷やして出来上がり！半日から1日冷やし食べた方が美味しいです！
-
コツ・ポイント
一度オーブンでクッキーを焼くとサクサクで美味しいです！あとは混ぜてこすだけです！生クリームではなく牛乳なので、さっぱりなレアチーズケーキになってます！
このレシピの生い立ち
1歳半の娘に食べさせたくて、生クリームではなく牛乳で作りました！プルンとしたレアチーズケーキが好きなのでゼラチンは多めです！
(
)
