みたらし高野豆腐

高野豆腐はぬるま湯に付けて戻し、ギュッと絞って好みの型で抜くか切る。

鍋に砂糖と牛乳、高野豆腐を入れて一煮立ちさせ火を止めたらそのまま冷ます。

みたらしあんを作る。
耐熱容器に*の材料を全て入れ電子レンジに30～1分。様子を見ながら1度取り出してトロミが付くまで再度レンジにかける。