簡単でのんべえ殺し♪アンチョビ山椒厚揚げ

厚揚げを魚焼きグリルで両面をこんがり焼き、ひと口大の角切りにする。

にんにくをみじん切りにする。
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。

香りがたったらアンチョビを加え、潰しながらしっかりと炒める。
アンチョビが崩れてソース状になったら、酒を加え中火にする。