漬け込むだけ！しっとり蒸し鶏♪

鶏胸肉の皮と脂身を取り除いてラップでロール状に巻く。それを蒸気の出ている蒸し器に入れて20分～25分しっかり蒸し上げる。

薄切りにした玉葱と☆の材料を混ぜ込みつけだれを作る。

蒸し上がったアツアツの胸肉を2のたれに漬け込む。漬け込んで2時間ほどでも玉葱にしっかり味がついているので美味しいが、粗熱がとれたあと冷蔵庫で6時間以上漬け込むとしっとり感が増す。これを切って盛り付けます。