簡単♡基本のミニパン

ホームベーカリーに材料を入れて生地づくり。
一次発酵まで終わらせる。

※ホームベーカリーの手順に従ってください。

打ち粉をしたまな板に生地を取り出す。

ガスを抜き生地をまとめる。

ガスを抜きながら生地を平らにする。

生地を16等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

オーブンで二次発酵。
スチーム機能をONにして、35℃で20分。

※スチーム機能がない場合は霧吹きしてください。

↓↓アレンジ↓↓

【6】で、丸く成形すれば、丸パンに。