豚とシイタケで簡単！アレンジそうめん！
Fishman
作り方
-
-
1
-
豚肉はお好きな大きさに切って塩で下味をつけておく、しいたけは、軸を切り落としだいたい5mm位の幅で切る。
-
-
-
2
-
強火で熱したフライパンに豚肉を入れ、豚肉から油が出てきたら、しいたけを入れ、さらに炒める。
-
-
-
3
-
豚肉に完全に火が通ったら、めんつゆを入れる。つゆが沸騰したら、火を止める。
-
-
-
4
-
茹でたそうめんにごま油を絡めておく。その上に、３をのせる。
-
-
-
5
-
お好みで、ねぎ、ごま、黄身をのせて、完成！
-
コツ・ポイント
そうめんはあったかくても、冷たくても、OK!
そうめん以外にも、うどんや、そばでも美味しいよ！
そうめん以外にも、うどんや、そばでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
夏と言ったらそうめんだけど、普通のそうめんじゃあ物足らなくなったとき、このレシピを作りました。
Fishman
