油揚げで肉なしコロッケ！？

じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。
レンジ耐熱容器にいれる。

塩麹を入れ、ラップをして600Ｗで１分３０秒レンチン。

調味料を入れ、ラップをして600Ｗで３分レンチン。

油揚げを半分に切る。
湯をかけ、絞って油抜きする。
中に味付けしたじゃがいもを詰める。

1000Ｗオーブントースターで２分３０秒～３分焼く。

焦げ目がつけばできあがり。