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豚挽肉1パックで!激肉汁♥味付き野菜餃子

豚挽肉1パックで!激肉汁♥味付き野菜餃子の画像

Description

野菜たっぷりヘルシー餃子♪
野菜の甘さと旨味がたまらないですよ～
肉汁がすごくて
食べる時にたまに飛ぶので注意！(笑)

材料 （大判60枚分）

豚挽き肉
300g
キャベツ
1kgと10㌘
ニラ
50g
卵黄身
1こ
⭐生姜すりおろし
1片
⭐にんにくすりおろし
2片
⭐かきだし(ホタテだしでも)
大2
⭐オイスターソース
大1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをみじん切りします！こんないっぱい!
    頑張って下さ～い！
    切り終わったら、お皿に盛り材料外の塩を適量ふって置く!

  2. 2

    写真

    ニラを細かく切ります！

  3. 3

    写真

    ボールに豚挽き肉を入れ一定方向に混ぜ
    白くなってきたら
    黄身を入れて混ぜたら
    キャベツをぎゅぎゅっと絞ってボールに入れる

  4. 4

    写真

    キャベツを入れたら
    混ぜます♪

  5. 5

    写真

    ニラを入れて混ぜます♪

  6. 6

    写真

    ⭐を入れてかき混ぜて種の完成です！
    はい！おぼんに片栗粉をひいて、餃子を包んだらおぼんに並べる！

  7. 7

    フライパンにサラダ油を入れ餃子を並べ焼く！
    餃子に焼色がついたら
    水を20～30ml加え弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼き!

  8. 8

    水が無くなったら
    もう一度⑦と同量の水を加え蓋をして蒸し焼き
    底の水が泡になってきたら中火で水が無くなれば出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

庭にニラがいっぱい生えてて
キャベツもあったので～!

あと、、旦那も私が餃子が、好きなのと～
～節約になるからです(笑)

おとなしめの旦那が
何回も食べてもうまいと絶賛！嬉!
レシピID : 3271261 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月10日
初れぽ
写真
ちょろクック
はじめて作りました。肉汁がおいしくて満足です

早速れぽありがとうございます(^^)/満足してくれて感謝です

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( )
ピンクローズ☆
豚挽肉1パックで!激肉汁♥味付き野菜餃子
by ピンクローズ☆