グリルズッキーニのマリネ*の画像

Description

簡単手軽におうちでマリネ★バルサミコ酢を使ってさっぱりこれからの季節にぴったりのマリネです♪

材料 (2人分)

大1
バルサミコ酢
大1/2
オリーブオイル
大1
砂糖
小1/2
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニはオリーブ油を塗り(分量外)、玉ねぎと一緒にフライパンで焼く。(ズッキーニに焦げ目が付けばOK)

  2. 2

    1が熱いうちに調味料全てとミニトマトもいれ全体に和える

  3. 3

    冷蔵庫で冷えるまで寝かせ、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

ズッキーニは緑と黄色を使用すると彩りがよくなります☆熱いうちにマリネ液に浸すことで味が染みこみやすくなります☆

このレシピの生い立ち

カフェなどで食べる機会が多くなったズッキーニ。家でも手軽にマリネが食べたくなり、作ってみたらとっても美味でした!バルサミコ酢を入れるのがポイントですが、なければその分普通の酢で代用しても大丈夫です♪
レシピID : 3271442 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
lavender7
最近バルサミコ酢を買い素敵なレシピだったので作りました。生ハムも

生ハムINで豪華ですね!美味しそう!素敵レポ感謝です^^

初れぽ
写真
料理好き高校生K
ズッキーニおいしいー!

夏に◎ですよね!美味しそ♡素敵なつくれぽ感謝です(^^)