ズッキーニとツナのスープ煮の画像

Description

くったりしたズッキーニとツナが美味しいスープ煮〜ワインのお供に♪ご飯にも♡

材料

1缶
玉ねぎ粗みじん切り
1/2個分
☆ローリエ
1枚
タイムパウダー
2振り
白ワイン(お酒でもOK)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは食べやすい大きさに切り、水に10分ほどつけてアクを抜きます。

  2. 2

    フライパンにオイルを中火で熱し玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら水気を切ったズッキーニを加えて炒め、白ワインを加えます。

  3. 3

    2に缶汁を切ったツナとタイムパウダー、☆を加えてズッキーニが柔らかくなるまで中火弱で煮込みます。

  4. 4

    最後に火を強めてスープが少なくなるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

☆普通サイズのズッキーニだと2本、輪切りでもOK。
☆ツナの風味と塩分があるので塩等は加えていませんが、味をみて加えても。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの季節に作る我が家の定番煮込み♪
レシピID : 3272384 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
accele
ポルチーニ茸を追加してみました。とても美味しかったです(^-^)

ポルチーニ茸♡♡クオリティ↑ですね〜れぽとても嬉しいです♪♪