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鶏胸肉を一口大に切り塩麹(塩で代用可)と砂糖をかけ、なじませる。エリンギ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーを茹でておく。
フライパンにオリーブオイルと酒、鶏胸肉とエリンギを入れて一混ぜしたら、蓋をして中火にかける。沸いたら弱火にする。
鶏肉の片面焼けたら裏返し、全体に火が通るまで蓋をして蒸す。
お皿に並べ茹でておいたブロッコリーを添えて完成！
嬉しいお言葉ありがとう(o^^o)美味しそうなれぽ感謝です！
ブロッコリーたっぷりで美味しそう♡嬉しいれぽ感謝です！
じゃがいもは入れたことなかったので私も真似します！れぽ感謝♡
気に入ってもらえて嬉しいです♡塩麹マイルドにしてくれますよね
eri＊mama
eri＊mama
