エバラ焼肉のたれde牛ごぼう混ぜご飯

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Description

色々な調味料を使わず、焼肉のたれだけで、和風の上品混ぜご飯。

材料 (4人分)

エバラ黄金の味(甘口)
80cc
生姜汁
大さじ1
小さじ1/3
1本
2合分
小1本
適量
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を細かく切り、焼肉のたれ、生姜汁塩で下味をつける。

  2. 2

    写真

    にんじんは千切りにする。ごぼうはささがきにする。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火でごぼうを炒める。半透明になるまで炒めたら、牛肉を加え、炒める。

  4. 4

    写真

    にんじんを加えたら混ぜずに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    にんじんがやわらかくなったら火を止める。ごはんに具と白ゴマを混ぜ合わせる。器に盛り付け三つ葉を添える。

コツ・ポイント

にんじんを蒸し焼きにすると甘みが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれとごはん合わないわけがないと思ってつくってみました。
レシピID : 327676 公開日 : 07/02/08 更新日 : 07/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
cheesedog
豚挽き肉でつくりました★三つ葉が無くて済みません☆でも美味でした

おいしそうですね。ありがとうございました。