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Description

マヨネーズでまろやかに

材料 (2人分)

200g
小さじ1
1/2房
にんにく
一片
コンソメ
ブロック1個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくは、芽を取りスライス

  2. 2

    たまねぎは5mm幅くらいにスライスしパプリカも食べやすい長さにスライスする。

  3. 3

    ブロックベーコンは1cm幅のスティックに、しめじは小房に分ける。

  4. 4

    フライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め匂いがしてきたらベーコンを加え火を強くし塩コショウし炒める。

  5. 5

    ベーコンに火が通ったら、残りの野菜を加え、中火にし暫く蓋をする。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、コンソメを細かく砕き入れ混ぜ、カットトマトを加えてしっかり混ぜる。

  7. 7

    パスタ用にお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰してきたら塩小さじ1/水1Lをいれパスタを指定の時間茹でる。

  8. 8

    カットトマトを加えたパスタソースにマヨネーズを加えしっかり混ぜる。

  9. 9

    茹で上がったパスタを、鍋から直接フライパンに加えソースと絡める。

コツ・ポイント

パスタを茹でるときの塩加減がポイントです。しっかり味が付くよう塩を加えます。

このレシピの生い立ち

あまりナポリタンをつくったことがなく、せっかくなのでメモしました(^.^)
レシピID : 3277044 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

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