ふわふわハンバーグ！ソースもつくろう！！
MITsw
作り方
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1
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玉ねぎと人参をみじん切りにする。人参はこんなぐらいかな？っておもった大きさより少し小さめに切るといいかも！
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2
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パン粉を牛乳に浸す。
パン粉のパサつきが少し残るぐらい。
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3
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1.を玉ねぎがあめ色になるまで炒める。この作業はめんどくさかったら省いてもオッケー！
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4
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大きめのボウルに2.と3.と肉と卵を入れてそこにナツメグと塩胡椒をふりかける。
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5
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こねる！！！
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6
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好きな大きさにわけて手でぱたぱたする。
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7
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フライパンを弱火でつけ油を少し多めにひき焼く。
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8
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フタをして表面に焼き目がつくまで待つ。焼き目がついたらもう片面も焼き目がつくまでやく。
ハンバーグ完成！
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9
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ソース。
★の材料をハンバーグを焼いたフライパンにいれて混ぜる。
完成！
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コツ・ポイント
ソースはハンバーグを焼いてでた肉汁と混ぜるとおいしいのが出来上がります！
このレシピの生い立ち
母から教わったのを自分で少しずつアレンジしました
MITsw
