血管プラークダイエット食384(鰹刺身)

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Description

オーソドックスな夕食です。

材料 (一人分)

一膳
2切れ
「汁物」
10粒
白味噌
大さじ半
少々
180cc
少々
「主菜」
鰹刺身
3切れ
ツルムラサキの葉
一枚
大さじ2
くし切り一つ
わさび
少々
「副菜」
1/6丁
1/3パック
大さじ1
2切れ
しそドレッシング
少々
「副菜2」
3切れ
5房
3切れ
すり生姜
小さじ1
醤油みりん
大さじ1
ダシ
大さじ1
「デザート」
安倍川餅
一切れ
黒蜜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊く。たくわんとラッキョウを添える。

  2. 2

    写真

    あさりを沸かした水に入れ酒を入れ、白味噌を溶かし入れ刻みネギを浮かべる。

  3. 3

    写真

    ツルムラサキの葉を敷き鰹刺身ともずく、トマトを並べわさびを添える。

  4. 4

    写真

    こんにゃく、イカ、ナメコ、エビ、ゴボウをダシ、醤油、みりん、すり生姜で煮る。三つ葉を添える。

  5. 5

    写真

    冷や奴はもずく、めかぶ、しそドレッシングをかけ、トマトを添える。

  6. 6

    写真

    デザートは安倍川餅。少し黒蜜をかける。

コツ・ポイント

基本はやはり手を抜かないことかもしれません。白だしやインスタントよりちゃんととった一番だしは嘘をつかない。味は1日しか持たないけど、優しくて美味しい。

このレシピの生い立ち

特にありません。
レシピID : 3280175 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/07

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