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おばあちゃんの煮凍り♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

おばあちゃんの煮凍り♪ヽ(*´∀｀)ﾉ の画像

Description

おばあちゃんが好きでよく食べていた事を思い出して再現してみました♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
夏のおもてなしにいいかもっ（*＾０＾*）

材料 （１４ｃｍ×１１ｃｍの流し缶）

えのき
１袋
しめじ
１/２袋
だし汁
４００ｃｃ
酒
大さじ１
醤油
大さじ２
ゼラチン
１０ｇ
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチンは６０ｍｌの水に振り入れふやかしておく。きのこは石突を切り、こまかく切っておく。

  2. 2

    写真

    だし汁に調味料を入れ煮立たせる。きのこを入れてひと煮たちさせ、火を止める。

  3. 3

    写真

    ゼラチンを電子レンジで溶かし（我が家は６００ｗで４５秒）２に入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    流し缶に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れてかためる。

  5. 5

    かたまったら、スプーンで器に盛って出来上がり～～（*＾０＾*）

コツ・ポイント

少しかためのゼリーって感じですぅ。実際に食べたのも、随分かたかった記憶があるので・・・

このレシピの生い立ち

今日、日記に祖母の事を少し書いたら、祖母が好きだったこれを思い出したので・・・。よく、ひとつ頂戴ってもらって食べたなぁ～～～。
作ってたのか？？買ってきたのかは不明だけど、多分、こんな感じだったと思う～。夏のお惣菜にいいかも～～～（＾＾*）
レシピID : 328206 公開日 : 07/02/14 更新日 : 07/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2007年10月5日
写真
iris1002
インゲンも入れてゼリー寄せ風に。しっかり目の濃い味でおいしいわ♪

うわ～！！可愛い！！！お友達が来てくれた時とかにいいですね！

2007年7月31日
初れぽ
写真
あきこさん
この時期にさっぱりとした口当たりでとても食べやすくおいしかった☆

あきこさん！初れぽですぅ～♪超うれしい！ありがとぉ（＾０＾）

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晩酌天国
おばあちゃんの煮凍り♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
by 晩酌天国