トマトの入った具だくさんスープ( ^^)

トマトの入った具だくさんスープ( ^^)

Description

トマトの酸味にセロリの香り!ふわふわ玉子の具だくさんスープ。美味しいですょ(*^-^*)

材料 (6人分)

トマト
3個
玉ねぎ
1個
ベーコン
1枚
セロリ葉の部分
少し
2個
5カップ
大さじ1.1/2
小さじ1
塩コショウ
少々
しょう油
少々

作り方

1

写真

トマトを湯むきします。
鍋にお湯を沸かしトマトを入れ、皮が向けてきたら氷水に入れその中で皮をむきます。

2

写真

玉ねぎ、トマト、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
セロリの葉を粗みじん切りします。

3

鍋に水5カップ入れ、玉ねぎ、ベーコン、トマトを入れます。

4

鍋がグツグツしてきたら火を弱めコンソメ、塩コショウ、しょう油を入れます。

5

ボウルに片栗粉と水をほんの少し入れ溶かした中に卵を入れて割りほぐします。

6

少し強火にして④の中に卵を少しずつ流し入れ、卵がふぁ~と浮いてきたらお玉でかるく混ぜます。

7

全体の味をみて、塩コショウを調節してくださいね。

8

味が調ったら火を消しセロリを入れ盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵の中に片栗粉を入れて作ると、ふぁ~~っと柔らかい玉子に仕上がります。
かき玉汁にも使えます。

このレシピの生い立ち

ミートソース以外にトマトの大量消費に作りました。
子ども達も大好きです。
レシピID : 3282349 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/06/29

写真

自家製トマトで美味しいたっぷり頂きます♡ありがとうです♡

ごくもり

16/09/18

写真

休日の朝食にピッタリ♪とても美味しかったです!また作りますね❤

ozakyon

レポと嬉しいコメントありがとうございます♡とても美味しそう♪

16/02/17

写真

ちょっと細かすぎたけどふんわりトロトロで美味しかった!(^^)

よこひぃ

ひい様ありがとう~♡細かい方が食べやすそうだねー。私も真似♪

16/01/08

写真

色んな野菜で彩りとコク♬コンソメで煮込んだトマトが美味しい♡♡

ふたごゆき

ゆきちゃん美味レポありがとう♡キレイな出来上がりで美味しそう