鶏肉とキャベツのカレー炒め
ゆきんこ22
作り方
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1
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鳥もも肉を一口サイズに切り、塩、酒に漬け込む
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2
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キャベツ、玉ねぎ、しめじを切る
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3
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鳥もも肉に片栗粉を加え、サラダ油大さじ1杯をひいて揚げ焼きにする
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4
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焼き目がついた鳥もも肉を一旦お皿にあげる
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5
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同じフライパンで、野菜を炒める
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6
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野菜がしんなりしたら、先ほどの鶏肉を戻し、炒める
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7
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醤油、カレー粉を加え、さっと炒める
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コツ・ポイント
キャベツは炒めすぎるとしんなりしすぎてしまうので、シャキッと感を残すのがポイント♡
このレシピの生い立ち
カレー粉を使ったスパイシーな料理を食べたくて作りました！
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ゆきんこ22
