パスタソースにも。なすのツナグラタン
rito11
作り方
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1
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なすはやや薄めに切る
(その時の気分で、輪切りやナナメ切りにしたり)薄く切ったら塩をさっと振り、なすの水分を抜く
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2
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なすの水分を抜いてる間に好きなきのこや玉ねぎなどを用意する。きのこはほぐし、野菜は薄切りに
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3
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にんにくは皮をむき、薄切りにする
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4
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なすはザルにあけ、キッチンペーパーでざっと水分を拭き取る
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5
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フライパンに薄く油をひき、にんにくを炒める。香りが出てきたらなすを入れさらに炒める
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6
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なすが少ししんなりしてきたら、残りの野菜類と油を切ったツナを加えしんなりするまで炒める
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7
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しんなりしてきたら、醤油と塩コショウを加え混ぜ合わせ、火を止める
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8
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マヨネーズを加え混ぜ合わせる
※マヨネーズが溶けてしまうので、火を止めるのを忘れずに
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9
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耐熱皿に入れ、チーズを好きなだけのせて、オーブンかトースターでチーズが溶けるまで焼けば出来上がり！
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コツ・ポイント
濃い味が好きな方は醤油と塩コショウで調整してください。野菜は茹でたほうれん草や、じゃがいもなども合いますので、いろいろ試してみてください！
パン粉やパセリを散らして焼いても◎
味を少し濃くして、茹でたパスタに和えても合います
パン粉やパセリを散らして焼いても◎
味を少し濃くして、茹でたパスタに和えても合います
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを参考に、自分の好きな野菜やきのこを足したり、家族が満腹になるよう大量に作ってるうちにたどり着いたレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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