☆体に優しい☆チョコチップシフォンケーキ

卵を卵白と卵黄に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。オーブンを170℃に余熱する。

卵黄に砂糖の中から大３を入れ混ぜ、オリーブ油と牛乳を３回にわけて加えまぜる。

米粉を振るって入れまぜる。バニラオイルは入れまぜる。

卵黄のほうにメレンゲを少し入れ、しっかりまぜる。今度は卵黄をメレンゲのほうに全て入れヘラでさっくり合わせる。

最後にチョコチップをいれて、型に流し入れる。170℃で35～40分焼いたら逆さまにしてあら熱をとって型から外したら完成☆