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おろしきゅうりとカリカリ豚こま♡

おろしきゅうりとカリカリ豚こま♡の画像

Description

✩人気検索トップ10入り✩
豚しゃぶもいいけど、もっと食べごたえが欲しかったのと、さっぱりひんやりした物が食べたい方に♪

材料

豚こま切れ肉
300g
きゅうり
1本
ミディトマト（普通のトマトでも可）
4こ
◎酒
大さじ1
◎塩コショウ
少々
片栗粉
適量
塩こんぶ
ふたつまみ（2人分なので）
油
適量
■ ▲手作りポン酢▼
☆醤油
大さじ3
☆簡単いろいろ使えます酢（お酢）
大さじ3
☆水
大さじ1
☆みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉に◎で下味をつけておく♪
    袋の中でもみもみ～♪

  2. 2

    写真

    トマトをスライスし、きゅうりをすりおろしておきます♪

  3. 3

    ▲手作りポン酢▼
    市販のポン酢を使ってもOKです♪

  4. 4

    写真

    ☆を全部混ぜ合わせ、レンジで50秒（800ｗ）チンします♪
    深めの耐熱皿であふれないように気をつけて下さい♪

  5. 5

    手作りポン酢は食べるまで冷蔵庫で冷やしておいて下さい♪

  6. 6

    写真

    豚こま肉を平らにして片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きし、カリッとさせます♪
    あまり触らず焦げめをつけてね～✩

  7. 7

    あとは盛りつけ、ポン酢をかけて出来上がり～♡

コツ・ポイント

☆豚肉はカリッと
☆すりおろしきゅうりは必ず冷蔵庫で冷え冷えにしておく
☆塩こんぶがいい味だします

これだけで素晴らしく美味しくなります♡

このレシピの生い立ち

さっぱりといえば大根おろしにポン酢が定番だったけど、最近安くなってきた今が旬のきゅうりに変えてみたら、冷え冷えすりおろしきゅうりが想像以上に美味しかったので♡(^^)
レシピID : 3285751 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年7月19日
写真
NABE8311
きゅうりおろしすごく美味しかったです！サッパリと頂けました♪

すっごく美味しかったとかすごい嬉しいです♡つくれぽありがと♪

2015年7月16日
写真
さりずいろ
おろしきゅうりがすごく合いました！素晴らしいですっ

おろしきゅうりは何にでも合いますよ♡美味しそう！ありがと♪

2015年7月14日
初れぽ
写真
サトモユリア
初おろしきゅうり！ありですね、美味しく頂きました！

そうなんです♪意外とありなんです♡美味しそうなれぽありがと✩

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ぽんちゃんのレシピ
おろしきゅうりとカリカリ豚こま♡
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