夏☆いんげんとコリンキー・人参の白和え

コリンキーを半分に切ったもの。手のひらサイズのかぼちゃですが生食向きの新しい野菜です。

水切りした豆腐をつぶしたら調味料を全て加えて混ぜ合わせます。

野菜は全て千切りに。人参は耐熱皿に入れてラップをして600ｗで1分弱レンジアップ。２のボウルに入れて和えます。