節約&ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風

節約&ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風

Description

冷凍豆腐をエビチリ風に味付けしました。お肉のような食感でエビチリというより鶏チリに近いかな?夫は鶏肉と勘違い(笑)。

材料 ( 2~3人分)

冷凍豆腐
2丁
玉ねぎ
1/2個
適量
適量
↓以下タレ
☆ケチャップ
大さじ3~4
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍させた豆腐は解凍し、水気を絞り、一口大にちぎる

  2. 2

    豆腐をビニール袋に入れ、片栗粉を入れシャカシャカしてまぶす

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りに。タレ☆は混ぜておく

  4. 4

    フライパンに多目の油を入れ、豆腐の表面が少し焼き目がつくまで炒める

  5. 5

    玉ねぎとタレ☆をフライパンに投入し、豆腐に絡める

  6. 6

    タレの汁気が少なくなったら完成

  7. 7

    ……

  8. 8

    ★2016/3/3 話題入り ありがとうございました★

コツ・ポイント

豆腐の味が淡泊なのでしっかりめのタレにしました。豆腐をかりっと焼くと食感が肉により近づきます。

このレシピの生い立ち

家計に優しい冷凍豆腐にはまり、大好きなエビチリ味と組み合わせました。ご飯がすすみます♪冷めても美味しいのでお弁当にも!
レシピID : 3288264 公開日 : 15/07/10 更新日 : 16/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (51人)
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2022年3月27日

お肉より食べやすい!中3と小5の子供達にはお豆腐とバレてました😅でも、揚げてない分ヘルシーだとあっという間に完食です♪リピ決定⭐︎

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2022年3月17日

豆腐がグチャグチャになってしまいましたが美味。御馳走様です(^^)

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2021年11月14日

解凍の仕方が悪かったようで、豆腐をちぎるときはじめ小さくしたらぽろぽろに→大きくちぎったところは豆腐(笑 味はおいしかったです♪

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2021年3月27日

水切りしすぎてちょっとかためでしたが、美味しい!タレが美味☆リピ決定♪