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タマネギとセロリをなるべく薄くスライスする。スライサーでもOK!
分量の酢と麺汁の素を合わせタマネギとセロリを漬け込む。3倍濃縮の麺汁の素を使う場合は 麺汁の素(3倍濃縮)を100cc。水又は 出し汁100ccでほぼ同じ味になります。
ワカサギは 塩水で良く洗い好みの粉を付け、170℃油で4分~4分半位揚げて、2で作った漬けだれに直接ジュワっと入れて味を馴染ませたら盛り付けて完成!
ワカサギの季節ですね!つくれぽ嬉しいです(*^_^*)
ワカサギって料理も簡単で良いですよね!つくれぽ嬉しいです♪
ワカサギの季節ですね♪つくれぽ嬉しいです(*^_^*)
ワカサギの時期ももうわずかですね!作ってくれてありがとう♪