キャベツの重ね蒸し

＊下準備＊
キャベツは芯を薄切りにしておく。
えのき茸はみじん切り。
豆腐は水を切っておく。

豚ひき肉、えのき茸、豆腐、片栗粉以外の調味料を混ぜ合わせる。
混ぜ終わったら適当に3等分にわけておく。

耐熱ボールにキャベツの葉→片栗粉をふるう→塗りつけるようにひき肉→芯→ギュッと押すを繰り返し、最後は大きめの葉で蓋をする

600Wの電子レンジで12分加熱。
終わったらそのまま6分蒸らす。

ひっくり返してお皿へ。
酢醤油とラー油で食べます。