血管ダイエット食399（冷やしうどん）
デビオさっちゃん
作り方
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1
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うどんは煮て水でしめ、氷をのせる。具を周りに飾る。
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2
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汁は醤油、みりん、酒を同量を煮立て冷やしたものに、ネギ、みょうが、シソ、ごまを入れる。
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3
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ナスはささみとニンニクで炒めみょうが、醤油、みりんで味付け。
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コツ・ポイント
冷やしうどんのお供には、少し味の濃いものが合う。
このレシピの生い立ち
今日は娘が早帰り。何も言わない。「昼食べた？」と聞くと「おにぎり」…
それ、朝握った午前中の非常食じゃん。
で、冷やしうどん作ってあげた。嫁さんはほかっとけというが、…できん。
娘をダメにする父親なのかもしれません。最近無口な彼女が苦手。
それ、朝握った午前中の非常食じゃん。
で、冷やしうどん作ってあげた。嫁さんはほかっとけというが、…できん。
娘をダメにする父親なのかもしれません。最近無口な彼女が苦手。
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デビオさっちゃん
