揚げない！？油揚げで簡単コロッケ☆

Name: 揚げない！？油揚げで簡単コロッケ☆
Yield: ４個分
Ingredients: じゃがいも 中サイズ２個; とうもろこし 200g; マヨネーズ 大さじ３; 塩胡椒 適量; 油揚げ ２枚; 油揚げの油ぬき用熱湯 500cc前後; 爪楊枝 ４本

Description

揚げ物したくない！でもちゃんと食べなきゃバテちゃう！手抜きしましょう(*´ω`*)

中サイズ２個

200g

マヨネーズ

大さじ３

塩胡椒

適量

２枚

油揚げの油ぬき用熱湯

500cc前後

爪楊枝

４本

とうもろこしが無ければ枝豆やミックスビーンズでも。あとは油揚げが破れないように丁寧に扱うぐらいです(*´ω`*)
塩胡椒で味が付いているのでそのままでも美味しいですが、つけるとしたら醤油かな？お好みで美味しく召し上がれ(*´ω`*)

北海道だけ？居酒屋の定番『揚げ納豆』って。我が家はそれをアレンジ♪おでんの巾着以外にも何かと油揚げにinして焼いてます(*´ω`*)
油揚げはもちろん他の食材には既に火が通っているので簡単に出来ます(*´ω`*)

レシピID : 3295286 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14