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大根と人参は皮を向いて千切り。軽く塩を降って揉んでおく。
茹でたオクラをみじん切りにする。
塩揉みした大根と人参を軽く洗い、水気を絞り、すべての材料、調味料を入れて混ぜる。
ミョウガやキュウリや納豆を入れもイケるとおもいます。
うちは濃いめの味付けなので、あえて分量は記入しませんでした。我が家のめんつゆは甘いのでいつも醤油を足してます…。
ズル②ですよね!とても美味しそうなレポありがとうございます★