酸っぱ辛〜い!青唐辛子のソースの画像

Description

作っておくといろいろ使える夏ならではの酸っぱ辛〜いソース♡
いつもの味付け、調味料に少しずつ加えて楽しめます♪

材料

10〜12本
☆米酢
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆にんにく
1片

作り方

  1. 1

    粗い小口切りにした青唐辛子と☆を合わせてブレンダーまたはミキサーで攪拌して出来上がり。
    熱湯消毒した瓶に詰めて冷蔵庫へ。

  2. 2

    ★ミキサーやブレンダーがなければ青唐辛子を極みじん切り、にんにくはすりおろして他の材料と混ぜ合わせてもOK。

コツ・ポイント

コツはありません。
青唐辛子の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

青唐辛子をたくさんいただいた時に酢漬けを教わって、アレンジを重ねてこのカタチに♪
レシピID : 3297479 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マーヤ1979
青唐辛子が安くなっていたので。フードプロセッサーがないので細かく刻みました。お酢多めで。タバスコ代わりにつかっています。