血管プラークダイエット食402（春雨煮）
Description
煮物に春雨を使うと、なかなか美味しい。
デビオさっちゃん
材料
（一人分（3人分））
一膳
180cc×人数
二つまみ
マッシュルームスライス
一個分
3房×人数
適量
1本×人数
小さじ1×人数
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「主菜」3人分
ささみぶつ切り
2本分
小2個
一個
3本
ネギぶつ切り
5センチ
60g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
一味
少々
コショウ
少々
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「副菜」
冷や奴
1/6丁
1/3パック
鯵の甘酢漬け
一匹
小さじ1
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「デザート」
ヨモギ団子
2個
少々
2切れ
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「サラダ」
塩キャベツ
1/3枚
トマトくし切り
2切れ
自家製ベったら漬け
2枚
豆菜
少々
作り方
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1
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ご飯は普通に炊く。三重県産コシヒカリはリーズナブルで美味しい。
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2
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汁は水にワカメや具を入れ沸かし塩、ダシ、醤油を入れる。
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3
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ささみ、ピーマン、マッシュルーム、ネギ、みょうが、を油無しで炒め、醤油、みりん酒をかけ煮て戻した春雨を入れ煮てごまをふる
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4
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サラダはキャベツのみじん切りを塩でもみ、トマト、豆菜、ベったらを添える。
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5
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デザートはあまり甘くないメロンと
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6
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ヨモギ団子2個
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コツ・ポイント
あんこや糖度の高いフルーツは習慣にしないこと。
このレシピの生い立ち
特になし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
