話題の氷こんにゃくの作り方と調理例

話題の氷こんにゃくの作り方と調理例
今話題のダイエット食品氷こんにゃくの作り方と活用法(調理例)を随時考案し掲載していきます^_^

材料

こんにゃく
150g

作り方

1

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こんにゃくを1cmの厚さに切っていきます。

2

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切ったこんにゃくをジップロックに入れ冷凍庫に入れ1日以上凍らせておく。

3

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1日凍らせた状態。

4

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ザルに入れ沢山の熱湯を回しかけ解凍「アク抜きも一緒にできちゃう」し軽く絞れば氷こんにゃくの出来上がりです。

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氷こんにゃくを使ったレシピ《氷こんにゃくで野菜炒め》ID3298091

6

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こんにゃくを使ったレシピ《凍りこんにゃくで噛むおやつ》ID:3310655

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凍りこんにゃくを使ったレシピ《凍りこんにゃくでダイエット唐揚げ》ID:3310926

8

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凍りこんにゃくでサッパリ白味噌モツ煮込みレシピID:3352610

9

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作り方8の凍りこんにゃくは指でこんにゃくをちぎり凍らせたものを使いました。
用途に合わせて色々アレンジ出来て使いしょう。

コツ・ポイント

作る料理に応じてこんにゃくは手でちぎったり丸こんにゃくをそのまま凍らせて作ると活用法も増えますよ^_^

このレシピの生い立ち

最近話題なので作らせていただきました(^_^)
レシピID : 3298042 公開日 : 15/07/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (34人)

18/11/26

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簡単で便利です。食感がクセになりますね!

マンマンマ

美味しいつくれぽ感謝です(╹◡╹)カミカミダイエットですね♬

18/10/09

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不思議な食感でおもしろかったです!!

餅ちゃん

美味しいつくれぽ感謝です(^ ^)また宜しくお願いします〜♬

18/08/06

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参考にさせて頂きました(*^^*)

ma___111

美味しいつくれぽ感謝です(^.^)♬活用してください♬

18/07/08

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初の氷こんにゃく楽しみですo(^o^)o

choco831

美味しいつくれぽ感謝です(・∀・)沢山活用してくださいね♬

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Profile *sora: 2016年02月14日 18:19
あく抜きの工程がありませんが、あく抜き不要のこんにゃくを使っていらっしゃるのですか?
それとも、工程4の熱湯をかけるだけであく抜きは完了としていいのですか?
ご回答どうぞよろしくお願いします。
cook☆244☆ 2016年02月14日 18:50
薄く切っているこんにゃくですのでアク抜きは解凍時熱湯をまわしかける事で出来ます。
それでも気になる方は最初に茹でてアク抜きしてから冷凍しても良いですよ♬