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かぼちゃを小さめに切り、皮もカットする。
ラップをし、レンジで4分程度加熱する。やわらかーくなるまで。
その間に玉ねぎをみじん切りします。なるべく細かく、しようと思いましたが涙で前が見えませんでした。
鍋にバターを敷き玉ねぎを飴色になるまで炒める。
玉ねぎに塩コショウ少々と、マヨネーズを適量加え軽く炒め、火を止めます。
レンジでほくほくになったかぼちゃを適量味噌こし器(味噌などを溶かす網のやつ)に入れてすりつぶします。
全てこせたら牛乳を入れ中火で火を通します。
しっかりかき混ぜ、コンソメで味を整えたら完成❁