ミックスシーフードときゅうりの中華炒め
作り方
-
-
1
-
きゅうりは細切にしておく、シーフードミックスはお湯で洗い解凍しておく
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をいれシーフードをいれ火を通す、火が通ったらきゅうりをいれ、軽く炒める
-
-
-
3
-
上から塩胡椒、ウェイパー(チューブ)をいれよく混ぜながらサッと炒める。水溶き片栗粉をいれ火を止め、よく全体を混ぜる
-
-
-
4
-
お好みでいりごまや五香粉をかけて完成!
-
コツ・ポイント
あとからの調味料の
塩気が強いのと
歯応え重視のため
きゅうりの塩揉み等は
やってませんが
青臭さもなく出来ると
おもいます
塩気が強いのと
歯応え重視のため
きゅうりの塩揉み等は
やってませんが
青臭さもなく出来ると
おもいます
このレシピの生い立ち
そこにきゅうりがあるから
きゅうりをメインにするなら
炒めものかな、と
きゅうりとの相性で
塩味とゴマ油で合うかなと
思いつきですが
想像以上に食べやすかったです
きゅうりをメインにするなら
炒めものかな、と
きゅうりとの相性で
塩味とゴマ油で合うかなと
思いつきですが
想像以上に食べやすかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)