鶏肉とカシューナッツの炒めもの

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

[下ごしらえ1]
鶏肉は一口大に切り、＜下味＞をまぶしておく。長ねぎは5㎝分を斜め切り、残りをみじん切りにする。

[下ごしらえ2]
パプリカ、しいたけ、たけのこは一口大に切る。生姜、にんにくは、みじん切りにする。

次に、鶏肉を入れこんがりと焼き、取り出す。

同じフライパンにサラダ油を足し、にんにく、生姜、長ねぎ（みじん切り）を入れ炒める。

香りがたったら長ねぎ（斜め切り）、パプリカ、たけのこ、しいたけを加え炒めカシューナッツと鶏肉を戻し入れる。