野菜たっぷりピリとろスープの画像

Description

圧力鍋で煮るので野菜と鶏肉がトロッとするし
カレー粉のピリっとした味で野菜がたっぷり食べられます。

材料

3本
ズッキーニ緑
1本
ズッキーニ黄
1本
冷凍したトマト
3個
コンソメ
3個
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニとトマト以外をざく切りして圧力鍋に入れ10分煮込みます。

  2. 2

    自然に圧が抜けたら蓋を開け、コンソメとカレー粉、薄切りのズッキーニ、冷凍トマトの皮をむいて入れ1分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍トマトは水につけると皮がつるっとむけます。
生のトマトより皮むき簡単で便利です。

このレシピの生い立ち

簡単に野菜をたくさん食べさせたくて作りました。
レシピID : 3302481 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

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