栄養価UP☆豚バラ&茄子の冷やし中華

茄子は細切りにし、1分程茹でておく。豚バラはしゃぶしゃぶ。
共に水を切って冷蔵庫で冷やしておく

タレを混ぜ、こちらも冷蔵庫で冷やしておく。

フライパンを熱々に熱し、〇印を混ぜた卵液を焼く。
※卵液をフライパンに入れたら、火をけし放っておけばOK。

麺を茹で、冷水や氷水で冷やし、お皿に。

麺の上に1と4を並べ、2を廻しかける。
お好みですりゴマをかけたらできあがり！