簡単☆そぼろ豆腐丼
Description
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豆腐の水切り不要だから楽チン!
簡単にチャチャッと作れます。
軽食にもどうぞ〜♡
豆腐の水切り不要だから楽チン!
簡単にチャチャッと作れます。
軽食にもどうぞ〜♡
材料
(2人分)
丼2杯分
豚or鶏挽肉
120g位
1丁
生姜
一カケ
1カップ(200cc)
※片栗粉・水(お好みで)
各大さじ1/2位
■
【調味料】
和風だしの素
小さじ1/2
酒・醤油・味噌・砂糖
各大さじ1.5
■
【トッピング】
万能ネギ、三つ葉、切り海苔、胡麻など
適量
作り方
コツ・ポイント
面倒な水切りを省いている為、豆腐は崩れ易い絹より木綿がお勧め。
水溶き片栗粉でとろみをつける時は緩めが良いです。汁がご飯に染みた方が美味しいので♡
煮ているときに味を見て、甘めがお好きな方は砂糖を多めにしてください^ ^
水溶き片栗粉でとろみをつける時は緩めが良いです。汁がご飯に染みた方が美味しいので♡
煮ているときに味を見て、甘めがお好きな方は砂糖を多めにしてください^ ^
このレシピの生い立ち
そぼろご飯大好きな私。
いつもとはちょっと違った感じにしたくて豆腐をイン!醤油と味噌の甘辛だれが白ご飯にピッタリです☆
いつもとはちょっと違った感じにしたくて豆腐をイン!醤油と味噌の甘辛だれが白ご飯にピッタリです☆